光魚紫肴:其の壱『冷』

 

カワハギの肝醤油

オニカサゴのお刺身

 

キンメの冷製ゼリー寄せ

光水特製しめ鯖

キンメのにぎり

アカムツのお刺身

 

ショウサイフグのお刺身

エンガワのマヨ醤油サラダ

ウマヅラの肝和え

 

ヒラメの昆布〆

ヒラメのエンガワ

ヒラメのおぼろ昆布〆

ヒラメのお刺身、最高のエンガワ

鯛で踊るヒラメ

カツオの刺身

 

イナダの中落ち

マハタの巻き巻き

コウさんより アジとワカシ

 

アカハタのマリネ

ウメイロの葛酢

シロムツの昆布〆

 

ホウボウの刺身定食 イシダイの刺身 シイラの味噌タタキ
〆アジ お刺身とタタキ ヤリイカお刺身
ヤリイカの子っこさん イカづくしオードブル ヒラメの刺身
キンメのマリネ ヒラソーダの刺身 アジの刺身